紐澳良小廚(竹科店)營業時間 週一~週五 11:30~22:00／週六、週日及國定假日 10:00~22:00
地址： 新竹市東區金山十八街2-3號
⇓這家紐澳良小廚有一道『楓糖鬆餅炸雞』非常吸引我，因為我很喜歡吃甜鹹口感的東西xD，於是找了一天帶著既期待又害怕的心情來了。在新竹有兩家店，這家位於金山街，另一家在交大裡頭哦!!
⇓店內裝潢充滿著美式工業風格，給人感覺非常舒適、放鬆。
⇓落地窗旁的位子好有氛圍，坐在沙發上感覺會睡著xD
⇓櫃子上的啤酒是紐奧良小廚獨家精釀的美式小麥艾爾啤酒，感覺還不錯，有興趣的可以嚐嚐看。【喝酒過量有礙健康】
⇓菜單，店家有提供PDF檔，連結請點こちら
⇓紐澳良海鮮飯 $360
⇓一開始我以為是類似烤飯，沒想到是我愛的燉飯口感，飯有吸飽滿滿的醬汁，卻不會過於軟爛，還有粒粒分明的感覺，整體充滿了茄汁的香氣，裡頭還有加入一些辛香料，所以吃起來和一般燉飯不太一樣，多了一種獨特風味。我覺得很好吃～
⇓楓糖鬆餅炸雞 $340
這種創意組合是來自於紐奧良，據說是當年在紐澳良的某間dinner(美式公路餐飲店常為24小時營業)為了迎合三更半夜混完夜店的客人，不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合，因搭配絕妙口感獨特，隨即廣為流傳至全美各大城市!(此段擷取於官網)
⇓一開始淋上楓糖時還不敢在炸雞那邊淋太多…沒想到是我想太多了。楓糖和炸雞竟然毫無違和感，炸雞有醃過，肉吃起來軟嫩多汁，吃起來還有淡淡的楓糖香氣，楓糖本身不會太甜，這兩者的甜鹹組合獨特又美味，意外的好吃!!鬆餅要趁熱吃，口感很扎實，和炸雞的驚喜程度之下鬆餅反而是配角了呢xDD
⇓有點可惜的是炸雞表皮有點太油，在酥脆一點會更棒哦!!!
⇓法式貝涅方餅(檸檬卡士達) $150
在剛炸好的餅皮上灑入滿滿的糖霜，有點像甜甜圈的口感，吃起來很有咬勁。(法式貝涅方餅也有原味的哦～)
⇓這道甜點一樣要趁熱吃，中間內餡是香濃的卡士達醬，吃起來濃郁滑順，滋味更豐富。
⇓今天第一次品嚐紐澳良小廚，點的每一道餐點都有自己的獨特風格，整體來說美味度還不錯，推薦給喜歡嚐鮮的朋友哦!
