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▼岩漿火鍋位於高鐵的路上,附近只有住宅區,選在這邊駐店還滿令人意外的!!
▼今天被安排到二樓的位置,裡頭的環境寬敞明亮,有日式風格。
最重要的是服務也很好,東西也好吃啊!!!!(讓我們繼續看下去~~~
▼座位的抽屜有濕紙巾~
▼岩漿提供的佐醬,還有白飯無限量供應
▼菜單,櫃台都有放一份小張的菜單,為了寫文章這張被我折到皺皺了xD
▼來吃火鍋怎能不點鴛鴦鍋呢:P
我們選的湯底是漢方麻辣&膠原鈣骨
膠原鈣骨使用豬大骨熬煮,喝起來濃郁不膩,很適合烹煮蔬菜&海鮮類噢!!
漢方麻辣的部分是使用頂級大紅袍花椒慢火熬煮,我覺得湯底口感和『這一鍋』有點像
不會辣的不舒服,也不會太過燥膩的順口滋味
▼鴨血和豆腐也都很入味,服務生加鍋底也很快速,光是吃鴨血&豆腐就超飽了xD
▼魚包蛋
最近愛上的火鍋料就是這款,一口咬下,蝦卵爆漿在口中的滋味超棒~
▼高麗菜
▼老油條
▼花椰菜
▼香菇
▼杏包菇
雖然單點價格較高,但不得不說食材都很新鮮
▼玉米
甜滋滋的玉米,玉米控必點~
▼玉米筍
知道我就多愛吃玉米了吧xDDD
▼極黑和牛肩捲心(瘦)
獨家和牛專賣,璇子比較喜歡吃瘦肉,點了這款
雪白的油花分布均勻,厚度也很夠噢
▼輕涮個幾下就可以吃囉!!雖然是瘦肉但是肉質很細緻,也很嫩。好吃啊~
▼旁邊有生洋蔥可以搭配,微嗆的洋蔥讓牛肉吃起來不膩口
捲再一起吃滋味更不同~
▼火焰炙燒黑豬(獨門招牌)
原本是想點松阪豬,但服務生極推這道。都寫獨門招牌了!!怎能不試試看呢:P
▼中間放入高粱酒點燃,先用炙燒的方式把黑豬肉的香氣逼出
▼再將肉浸入中間的高粱酒,這道料理視覺效果好讚呀!!
▼接著涮入鍋中,吃進嘴裡口感很Q彈,炙燒逼出的焦香十分迷人,
帶點淡淡的高粱酒香,這道獨門招牌真的必點~
【害怕酒味的高粱沾一點點就好,一開始璇子沾太多,一入口濃濃的高粱味,差點醉倒xD】
▼吃飽後還有甜點可以選
有莫凡彼冰淇淋&冰沙, 熱飲也有五款可以選擇
拍得有點朦,只好…貼近點看囉xD
▼莫凡彼冰淇淋【巧克力口味】
莫凡彼大家都吃過,就不用多做介紹囉>\\\\<
▼熱飲-濃情熱可可
摁..還是比較愛冰淇淋
▼拿了名片才發現只有新竹有,不是加盟店
原來有這麼好吃的麻辣鍋藏身在高鐵附近,到現在才發現真是後悔>”<
寫完這篇後又開始想念了…加上最近的濕冷天氣…簡直就是逼我再去訂位嘛xDD
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