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⇓三小市集是一個友善農作的食農通路品牌，主要基地位在雲林斗六，目前在台北大安捷運站也有據點，他們經常舉辦農夫市集、食農活動，不僅能替消費者把關檢驗食物來源，也能讓消費者了解食材背後的故事，更能體會到農夫們的用心哦!
⇓現在因為疫情影響，大家都不敢出門買菜，三小市集就推出主題食材箱啦!!而且是全台宅配，食材多樣化讓你備餐便利，也解決了媽媽們每天都在想要煮什麼的困擾囉!!
⇓蔬菜箱是冷藏配送，有五辛素/純素分別，肉肉箱是冷凍配送，有分即食組/肉肉生鮮組。
⇓下單後送貨方式有黑貓宅配/也有貨到付款選項，付款方式有信用卡以及銀行轉帳，手機按一按就可以把冰箱塞滿，也能減少去菜市場或者超市的機會，真的很方便!
蔬菜箱(五辛素)特色
1.都是依照當食材自動搭配替換菜色。
2.預訂後新鮮採收直送，經整理後立即新鮮出貨。
3.食材來源清楚，經過把關，看得到的安心。
4.細心依照料理實際需求做搭配，讓備餐更便利。
特色肉肉即食組 (葷)
1.肉品經合格電宰，訂購後立即新鮮出貨。
2.食材來源清楚，經過把關，看得到的安心。
3.細心依照料理實際需求做搭配，讓備餐更便利。
湯底類2種：一是農家採用自家栽培有機驗證的白蘿蔔，日曬存放五年以上、黑到發亮的老菜脯；二是採用友善耕作的仙草，製成的仙草乾滷包～可以做老菜脯雞湯、仙草雞湯唷!
搭配內附的食材，即可輕鬆煮成老菜脯雞湯、仙草乾雞湯或香菇雞湯，雞胸的部份則可蒸熟剝絲涼拌、切成雞柳與其他食材一起烹調都非常方便。
還有肉肉自己煮組合
傳統閹雞(半雞)，雖然沒經過調味，但是都已經分切處理好了，附上清楚的部位說明，料理時只要按料理部位折開即可，讓媽媽們料理更方便。
⇓除了蔬菜/肉肉箱之外，也有常溫食材箱以及伴手禮、點心禮盒、調味品、茶葉、無麩質點心可以選購，只要上網點一點，通通一起宅配送到府。
⇓先來看看實物吧!!這箱是五辛素蔬菜箱，冷藏配送，包裝很完整，裡面還有一小盒雞蛋，也很細心地使用氣泡包裝紙包覆著，打開來還有一張本週菜單，好貼心!!收到產品若各品項有什麼狀況，有可以立馬掃QR code告知客服哦!
⇓這是我收到的蔬菜箱內容物，種類很多，有地瓜葉、小白菜、刺蔥、紅綠秋葵、青蔥、紅鬚玉米筍、長豆、烏殼綠竹筍、黃肉地瓜、紫心地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、放牧雞蛋、非油炸豆皮、乾燥大朵香菇、竹薑、蒜頭總共17種產品。
還有一些沒見過的菜，不過保證都是當季最新鮮的食材，讓你不用再到超市去選購不是當季又貴的蔬菜囉!
⇓這是紅色秋葵，好特別，我第一次看到紅色的，紅秋葵中含有豐富的花青素，而花青素可以減緩衰老、抗發炎等效果，所以食用紅秋葵對於抗衰老是很有幫助的，也因為產量比較少，所以價格比綠秋葵來得高。
⇓刺蔥葉，記得之前在一間海產店有吃過，夾鏈袋上還貼心附上料理建議方式，刺蔥有豐富的膳食纖維、鐵質、鈣質，適合吃素的人補鐵，不過他是屬於高鉀的食材，所以腎臟功能不佳的人不建議食用哦!
⇓來試試看刺蔥煎蛋，把梗去除，只留嫩葉，再切絲然後和蛋攪拌加點醬油調味，就完成囉!刺蔥有一種獨特的香氣，加入煎蛋吃起來很特別。
⇓我是使用兩片刺蔥葉+四顆蛋，怕加太多刺蔥小孩會排斥，沒想到不愛吃蔬菜的彤妹有買單耶!!!整盤都快被他吃光光，簡單又營養的刺蔥煎蛋，好適合給小孩吃!
⇓超嫩的地瓜葉，包裝上還有產銷履歷有機驗證，收到的葉子都已經先整理過了，滿乾淨的，清炒一下也是美味滿分。
⇓地瓜有黃肉、紫心地瓜，我打算拿來做地瓜球，剛蒸熟時有試吃，好甜的地瓜啊!!後來我的糖有加少一點，因為地瓜本身就很甜囉!
⇓親子料理時間，把地瓜麵團搓圓圓真好玩。
⇓接下來是肉肉即食組合，用冷凍的方式配送，所以不會跟蔬菜箱一起寄送哦!
⇓內容物有三種肉品，有「鹽水雞、蔥油雞、甘蔗雞」三款即食料理，湯底材料菜脯乾、仙草乾滷包，非基改黃豆製作、非油炸的豆皮，無漂白、成分單純無防腐劑的麵腸，大朵乾香菇，另外還有蒜頭及老薑的部分，因為送來是冷凍，如果退冰的話會變軟..可能要繼續冰冷凍或者盡早使用完畢比較好。
⇓今天就來試試看第一次料理的老菜脯雞湯，只有蛤犡是我自備的，其他都是肉肉箱裡就有的食材。
老菜脯只需要清洗一下就好，不需要泡水，避免營養流失。
⇓乾香菇要先泡水，自然烘製的大朵乾香菇，不用擔心農藥殘留問題，香菇水通通留起來，讓雞湯香氣十足!
⇓煮的方法很簡單，先將老薑、蒜頭、老菜脯加入水下去小火滾40分鐘，再放入雞肉和蛤犡就完成這道看起來很厲害的雞湯了。
老菜脯的營養價值高，有養生預防感冒的功效，因為醃製時間久，價格不便宜，所以坊間也有很多假的老菜脯，而且真正的老菜脯經過長時間的燉煮也不會變色哦!
⇓加入老菜脯的雞湯喝起來回甘順口，真的讓雞湯瞬間升級耶!太好喝了~
⇓再來是即食肉組，退冰後直接吃、加熱吃都可以哦!
⇓三種肉的肉質都很Q彈，不柴而且很入味，單吃就很美味囉!
⇓一箱蔬菜箱/一箱肉肉即食組，兩箱的食材可以一起搭配使用，這樣的組合我們家兩大兩小大概料理6.7餐才解決，而且份量都剛剛好，非常適合小家庭呢!
⇓這次的三小市集蔬菜/肉肉組宅配體驗，我覺得最棒的就是讓我認識更多蔬菜，也能接觸到不同的料理，不然每次去超市，怎麼挑就是那幾樣蔬菜，很難變化出新菜色啊!!
